シモン1号
2023年さつまいも苗の販売予定は下記の通りとなります。 今年もたくさんのご注文お待ちしております! 【規 格】 切り苗 1本 約25〜30cm × 10本 = 1束 【特 徴】 ・皮色は黄白色、肉色は白色、形状は普通のサツマイモよりも大きく太い。 ・湿度を保てる養分豊富な土壌での栽培が好ましいです。 ・葉・茎・芋・根すべて食べられるので、捨てる部分がなく利用できます。 ・薬用シモン芋として有名で栄養価が高く、便秘や糖尿病などをはじめ様々な病気や健康維持に効果があると言われています。 【用 途】 特殊なさつまいも品種でその栄養価からお茶・健康食品などに加工されています。 葉は苦味など癖がないのでお浸し、炒め物など工夫して様々な食べ方があります。 芋は甘みが少ないので油で揚げて食べると食べやすくなります。 また薬効成分は芋の皮の辺りに多いと言われているので皮をよく荒い皮むきしないで食べた方が有効成分を効果的に摂れます。